1、 铁皮石斛怎么吃： 鲜的铁皮石斛洗净后放入口中直接咀嚼。
新鲜铁皮石斛最大程度保留了其自然之精华。医学证明：直接吃可以清热、养阴、生津，可摄入大量石斛多糖和石斛碱，清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。
做法：取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼；或捣烂和开水吞服，或用开水煎煮服用，味甘而微黏，清新爽口。
铁皮石斛怎么吃
2、 铁皮石斛怎么吃：鲜铁皮石斛榨汁喝。
铁皮石斛鲜榨汁，像榨西瓜汁、橙汁、苹果汁一样，取出最新鲜的铁皮石斛，在果汁机进行鲜榨，不仅能比较充分地利用吸收铁皮石斛的有效成分，对于夏季饮用而言，更能起到消暑解渴的作用。
3、 铁皮石斛怎么吃：干品研末成粉末状服用。
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4、 铁皮石斛怎么吃：铁皮石斛白银耳羹的做法：
新鲜铁皮石斛 2-3枝 干银耳 1朵 枸杞 适量 冰糖 适量
首先干银耳冲洗后用水泡发，枸杞洗净用少许水浸泡一会。
接着将新鲜铁皮石斛的叶子揪掉，茎洗净后，切成小段。
然后泡好的银耳用流动水冲洗干净，撕成小朵。
最后砂锅中倒入水，把铁皮石斛段和银耳放入，大火煮开后，转小火。
30分钟时将枸杞和冰糖倒入，继续炖至银耳软糯即可。
5、 铁皮石斛怎么吃：炖鸡煲汤。
洗净，煎煮前最好切碎或是拍烂，这样利于有效成分的析出，可以根据个人口味加适量冰糖,并且连渣食用，这样效果最佳。
6、 铁皮石斛怎么吃：泡酒。
做法：洗净去衣切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。一定要记住不要用使用荞酒，要不然口感会特别差。
7、 铁皮石斛怎么吃：茶饮。
铁皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。最常见的还是使用铁皮石斛干品中的铁皮枫斗进行煮、泡饮。
做法：取铁皮枫斗3-5个就可以了，直接用开水多次冲泡饮用，或是煎煮饮用，最后连渣嚼服。
8、 铁皮石斛怎么吃：熬膏
做法是：洗净去衣切碎或拍破可加其他中药材加水煎，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖或蜂蜜，继续熬制成膏状饮用。
